Как сделать мангал из кирпича

С наступлением теплых деньков мангал из кирпича выступает главным героем на всех приусадебных участках. Жители душных городов с приходом тепла не отказывают себе в удовольствии приятно провести время, отдохнуть на природе, отведать сочного шашлыка или нежного барбекю.

Загородный дом — это не только труд, но и участок для развлечений на открытом воздухе. Обычно такой отдых состоит из дружеских посиделок на полянке или в беседке. А как же обойтись без всеми любимого шашлыка? Зажарить хорошее вкусное блюдо возможно только на мангале. Поэтому наличие мангала-жаровни на дачном участке необходимо. Сегодня мангалы можно свободно купить в торговом центре, но экономичнее будет построить мангал из кирпича своими руками.

Выбираем участок для установки

Выложить на даче кирпичную жаровню может каждый, для этого не надо обладать особыми навыками, достаточно лишь немного владеть строительным ремеслом. Но перед тем как выкладывать мангал, надо определиться с местом, где он будет построен.

Надо предварительно выбрать кирпичный мангал. Нужно сделать эскиз, чертежи, схемы, определиться с количеством шамотного кирпича и другого материала. Мангалы из кирпича могут быть простыми, как отдельное строение, а могут входить в комплекс конструкции для отдыха. Какой бы вариант не был выбран, над жаровней обязательно надо сделать навес. Это предоставит возможность готовки мяса даже в дожди и непогоду.

После этого надо решить вопрос, какой выбрать участок под строительство мангалов из кирпича. Важным условием для выбора места является его близость к дому, мангал не должен располагаться далеко от строения, от беседки или дома, так как отдыхающие не должны надолго отлучаться из-за стола. Неплохо, если рядом с местом для мангала будет источник воды, это даст возможность помыть руки или полить мясо при необходимости. Это также удобно, когда надо залить угли.

Очень важно соблюдать правила пожарной безопасности. То есть мангал нельзя устраивать под деревьями, очень близко к деревянным постройкам.

Надо защитить жаровню от ветра, для этого хорошо выложить из кирпича защитную стену. При наличии защитной стены дым не будет мешать соседям и гостям, расположившимся за столом.

Выбор стройматериала для строительства

Итак, как только владелец загородного участка решил, как сделать мангал и выбрал место под постройку, можно начинать изготовление мангала. Для строительства мангала-жаровни понадобится:

1. Упорный кирпич для мангала.
2. Камень бутовый.
3. Песок.
4. Цемент.
5. Известка.
6. Щебенка или гравий.
7. Фанерные листы для опалубки.
8. Лопата.
9. Рулетка.
10. Емкость металлическая.
11. Таз для раствора.
12. Сеть арматурная.
13. Кельма.
14. Уровень.
15. Отвес.
16. Пленка ПЭ.
17. Уголки из металла.
18. Вставки из металла.
19. Стальной лист.
20. Циркулярная пила ручная.

Устройство основы под конструкцию

Изготовление мангалов из кирпича должно начинаться с заготовки песчано-цементной основы. Для этого на участке, где планируется кладка мангала из кирпича, надо вырыть яму, глубина которой будет приблизительно 30 см. Другие размеры ямы, а именно ширина и длина, размечаются в зависимости от пожеланий хозяина.

Следующим этапом постройки будет устройство в вырытом котловане ограничителя из фанерных листов. Затем надо уложить в котлован бутовый камень, высотой в 15 см. Не заполненные камнем промежутки надо заполнить щебенкой или гравием. Далее надо приступить к приготовлению раствора. Смесь изготавливается из песка и цемента в пропорциональном соотношении 3 к 1.

Оставшийся участок котлована надо залить приготовленным раствором. Хорошо закрепить бетонное основание при помощи укладки армированной сетки. Сетка укладывается в середину смеси. Устройство основы будет прочнее, если выкладывать раствор слоями. Если выкладывать слоями, то надо ждать между каждой заливкой не менее 24 часов.

Насколько ровным выходит основание, проверяется при помощи уровня. После того как поверхность замерена, надо устраивать гидроизоляцию — для этого следует выложить 6 слоев пленки ПЭ. После укладки пленки надо оставить строительство на пару дней, за это время основа хорошо высохнет.

Выкладка мангала-жаровни

Кладочные чертежи надо подготовить заранее, под рукой должна быть схема, кирпич для мангала и раствор. После того как прошло пару дней и фундамент высох, надо убрать опалубку. Кирпич для мангала, который строится на даче, должен быть печным. Перед тем как построить мангал, кирпич следует оставить в воде или, как вариант, подойдет хорошая поливка его водой. Делается это для того, чтобы влага из смеси не впитывалась в стройматериал.

Раствор для выкладки делается из смеси равных пропорций гашеной извести и цемента. Смесь должна после смешивания разводиться водой до получения не слишком густой консистенции. Чертежи мангалов из кирпича предусматривают нанесение на основу специальной разметки. Первый простой ряд выкладывается целым кирпичом. Делается это для того, чтобы потом было проще подгонять остальные кирпичи, не разрушая их целостности.

Схема мангала предусматривает, что после того, как первый слой выложен, надо выложить 5 слоев кирпича со смещением в полкирпича. Порядок должен быть шахматным. Верная кладка должна начинаться с углов, а потом закладывается и все оставшееся пространство. Чтобы мангал из кирпича в беседке или на другом месте загородного участка получился ровным, его надо замерять при помощи измерительного уровня. Замерять надо каждый ряд, а вертикальную ровность надо проверять при помощи отвеса.

После того как 6 рядов кирпича выложено, должна быть сделана порядовка при помощи уголков из металла. Когда порядовка сделана, на нее накладывается еще 2 ряда кирпичной кладки. Затем надо возвести еще 3 сплошных ряда. В результате должна получиться гладкая и ровная поверхность. На получившейся поверхности надо делать рабочую часть жаровни из 3 рядов.

Именно на этом этапе надо произвести размещение металлических вставок для укладки шампуров. При строительстве надо сделать несколько зазоров, чтобы к углям был доступ воздуха. Мангал можно оснастить решеткой, тогда у хозяев дачи будет возможность жарить барбекю. Такие решетки просто устанавливаются наверх мангала и после приготовления мяса просто снимаются.

Построить мангал из кирпича можно простой, а можно запланировать еще в начале строительства специальный отсек для дров или угля. Мангал можно делать с навесом или без, если навес не предусмотрен, то лучше накрывать конструкцию во время непогоды стальными листами. Однако если мангал с навесом, то во время приготовления шашлыка может попадать в глаза дым. Чтобы этого избежать, делают жаровню с трубой. Как же сделать такой мангал?

Изделие с дымоотводом

Для устройства кирпичного мангала с трубой, надо взять все те же материалы. Добавить потребуется только следующие материалы:

1. Стальная проволока.
2. Стальная дверца.
3. Смесь Терракот.

Кирпича, естественно, понадобится больше. Схема выкладки на первом этапе не отлична от описанной. Устраивают 7 рядов кирпича и перекрывают уголками. Первый слой кирпича можно выложить на обычный раствор, а остальные ряды надо укладывать при помощи смеси Терракот, она реализуется в специализированных магазинах.

Начиная со второго ряда встраивается печь. Выстраивается место для двери. Перед тем как устанавливать дверь, ее надо проверить по отвесу. Дверца закрепляется при помощи проволоки, концы которой вставляются в промежутки на раме дверцы, а затем прокладываются в отверстия во время кладки.

Важно между кирпичом и стальной дверцей со всех сторон оставить небольшие отверстия, делается это для того, чтобы не возникло проблем с деформацией печи, так как сталь при нагреве имеет свойство расширяться.

Чтобы материал хорошо закрепился на рамке, надо предусмотреть из 3 кусков кирпича замок, который хорошо закрепить раствором. Справа конструкции надо сделать вход в жаровню, так будет удобно убирать уголь. Высота входа должна быть в 2 кирпича. Во время кладки печи, делаются и стены мангала. Во 2 ряду задней стенки мангала надо придвинуть кирпичи на треть к центру. Делается это для того, чтобы на них можно было укладывать шампура.

Следующим этапом будет устройство над конструкцией дымосборника. Для этого каждый четвертый ряд сдвигается внутрь на 1/3. Труба делается из 4 кирпичей, выложенных вкруговую. Так надо уложить 5 рядов. Чтобы в трубу не проникали осадки, надо выложить 4 куска кирпича без смеси по диагонали, и на них поместить 2 целых кирпича. Так со всех сторон появятся отверстия, чтобы дым мог свободно покидать жаровню. И в тоже время мангал будет защищен от попадания дождевой воды или снега, если шашлык жарится в холодное время года.

Вот так можно изготовить мангал для дачи с дымоходом. Для придания привлекательности, стильного внешнего вида печь можно окрасить огнеупорной краской или лаком. Часто умельцы украшают свой шедевр при помощи облицовки, используя огнеупорную плитку. Украшать можно на свой вкус и цвет. Потратив немного времени и сил, можно получить шикарный кирпичный мангал, который прослужит многие-многие годы.